【美食分享】中壢御田屋台日式關東煮|日本風味宵夜|中壢SOGO商圈美食推薦|從主廚的角度看世界chefeye|night food in Zhongli oden best Japan flavor


御田屋台
有時候美味就在身旁。
Sometimes the delicious food is right in front
中壢御田屋台日式關東煮
從小餐車發展到店面,創立至少12年的好味道。

御田屋台

店面位於中壢SOGO後方,九和六街。

在中壢的餐飲一級戰區屹立不搖,可知他們的實力有多強了!


會知道這間店,是因為小弟曾經在六合路上開過義大利麵店。



御田屋台

主打是「關東煮oden」所以在店內的裝潢也是走濃濃的日本味。



御田屋台

廚房與櫃台在店裡後方。客席區有一二樓。麻雀雖小五臟俱全。



菜單

菜單簡單明瞭。有關東煮也有炸物類可以選擇。小酌一杯也行。

店家也很貼心的在菜單上標註排名1~5。有選擇障礙的朋友可以很容易的點餐。


價格上便宜,平均消費大約$150。



我與一旁的美女屬於餓死鬼投胎型,所以點了一堆。



御田屋台

店家會依照顧客的選擇,將所有關東煮剪為一口吃大小放入大盤中。

很多都是店家從日本進口與自己手做的食材,都很新鮮而且非常有實力。


御田屋台

結帳櫃台旁有醬料與餐具提供使用。 特別推薦關東醬!一定要試試看!

這關東醬我推測,是使用味增與醬油做調和,風味絕佳,搭配關東煮一流~~




日本含片

#推薦 #日本含片 #伏見含片

這神奇的東西,想必有許多人沒試過。


它是一種關東煮火鍋料。是鱈魚與豆腐的混合物,號稱為火鍋界的棉花糖。因為口感超級綿密,用舌頭一觸碰就會化開。


請一定要吃吃看!



章魚揚

#推薦 #日本章魚揚 口感Q彈,吃的到章魚



酥炸牛蒡天婦羅

牛蒡天婦羅,炸的香酥,搭配旁邊的哇撒比胡椒鹽,好吃~~



酥炸雞腿排

酥炸雞腿排,這個我個人覺得還好,旁邊的美乃滋如果改為Q比沙拉醬我覺得會更好。



在櫃檯的一旁,有一個洩水閥,直接連接關東煮的湯。超貼心設計。



御田屋台

湯頭真的好!而且也不混濁。不含味精以蔬果、昆布、柴魚慢火細熬8小時!

冷冷的天氣真的要來一碗熱熱的湯。



御田屋台

很可惜還有許多美味的菜色我沒有吃到,高麗菜捲、魚卵福袋、脆皮麻糬燒...改天有機會再造訪。


完食。

如此的美味,一定要掃光它,才能對得起御田屋台老闆


御田屋台
御田屋台

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店家資訊

中壢SOGO商圈

「店名」:御田屋台.日式關東煮

「地址」:桃園市中壢區九和六街28號

「電話」:03-4225533

「時間」:17:00~00:00 每周日一公休



作者簡介


【Chef Michael Kuo】1985年生,有點年紀的台灣Chef。參加國內外餐飲比賽、歷經大小餐廳飯店工作,創業開店。毅然決然放下手邊穩定的工作,決定跳脫舒適圈,前往法國巴黎藍帶餐飲學院求學。


Born in 1985, Taiwanese chef. Participate in domestic and foreign catering competitions, work in restaurants, and start a business. Resolutely put down the stable work at hand, decided to break away from the comfort zone and go to the Le Cordon Bleu School in Paris, France to study.



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